Sức mua tại các chợ giảm
Theo khảo sát của phóng viên tại một số chợ như: Thượng Đình, Nhân Chính, chợ Phùng Khoang, chợ Mơ, chợ Dịch Vọng… của Hà Nội, các quầy hàng bán thịt gia cầm thời gian gần đây rất vắng người mua, tình trạng ế ẩm liên tục tiếp diễn.
Trước khi dịch cúm gia cầm bùng phát, bình thường những quầy hàng buôn bán thịt gia cầm luôn tấp nập người mua, nhưng từ ngày có dịch, lượng tiêu thụ giảm mạnh, ảnh hưởng không nhỏ đến việc kinh doanh của các tiểu thương.
Chị Thu Hải, tiểu thương bán gà và trứng gà tại chợ Dịch Vọng cho biết: “Mặc dù giá gia cầm đã giảm, song người mua vẫn rất dè dặt, người mua rất ít, thậm chí có ngày chỉ bán được từ 5 – 10 con gà, trước đây số lượng trung bình ngày từ 40-50 con”.
Ảnh hưởng từ dịch cúm lan từ bữa cơm gia đình sang đến cả hàng ăn. Tại một số quán cơm bình dân, chủ cửa hàng đã thay thế các món ăn chế biến từ thịt gia cầm, trứng gà, trứng vịt... bằng những món khác. Mặc dù thịt từ gia cầm đã được nấu chín, nhưng đa số khách hàng vẫn e ngại dịch, nên không mặn mà trong việc lựa chọn những món ăn đó cho bữa cơm của mình.
Theo khảo sát tại một số chợ, đi kèm với sự ế ẩm, giá các loại thực phẩm từ gia cầm còn liên tục sụt giảm. Hiện giá gà ta tại các chợ được bán với giá từ 90 – 100.000 đồng/kg (giảm khoảng 20-30.000 đồng/kg); trứng vịt, gà giá vào khoảng 25.000 – 28.000 đồng/chục (giảm khoảng 8.000 đồng/chục).
Siêu thị "được mùa"
Trái ngược với sự ế ẩm ở các chợ, tại các siêu thị việc mua, bán thực phẩm lại trở nên sôi động hơn. Đa phần các bà nội trợ đều cho rằng, thực phẩm ở siêu thị có phần bảo đảm hơn, do được qua nhiều khâu kiểm dịch.
Quan sát tại các siêu thị lớn như Big C, Fivimart... cho thấy, các bà nội trợ không chỉ chọn mua các thực phẩm được chế biến từ bò, lợn... mà còn chọn mua cả các thực phẩm từ thịt gia cầm đã qua chế biến như đùi gà, cánh gà quay...
Chị Lê Ngân (Nhân Chính – Hà Nội) chia sẻ: “Tôi không chọn mua thịt gia cầm trôi nổi ở bên ngoài vì không rõ nguồn gốc. Mua ở siêu thị lớn sẽ đảm bảo hơn".
Đối với nhiều gia đình, việc bữa ăn hàng ngày rất khó để thiếu những sản phẩm từ thịt gia cầm như thịt gà, vịt, trứng... Vì thế, trong lúc dịch cúm gia cầm vẫn chưa được dập tắt, xu hướng chọn mua những thực phẩm này trong siêu thị được đóng gói, chế biến sẵn, hoặc đã qua kiểm dịch an toàn đang được các bà nội trợ tin tưởng lựa chọn./.
