Trước đó, thông tin miến bẩn đã được một số báo đăng: “Gần Tết Nguyên đán, tại làng nghề Dương Liễu, Minh Khai (Hoài Đức - Hà Nội) người dân lại tất bật ngày đêm để kịp ra lò hàng trăm tấn miến phục vụ nhu cầu tiêu dùng. Tuy nhiên, vấn đề vệ sinh thực phẩm tại đây sẽ khiến không ít người phải giật mình”.
“Chứng kiến "công nghệ" sản xuất ở đây, nhiều người sẽ không khỏi rùng mình bởi tình trạng mất vệ sinh đi kèm với sử dụng hoá chất gây hại sức khỏe người tiêu dùng. Được biết quy trình để có miến ngon của nhiều hộ dân nơi đây là cho bột làm miến vào bể, hòa cùng thuốc tím, axit, Natri sunphit, sau đó khuấy lọc 4 - 5 nước và cuối cùng rửa lại bằng nước sạch. Tùy theo đơn đặt hàng mà người dân lại sản xuất ra các loại miến khác nhau".
Theo thông tin từ kết quả khảo sát thực trạng an toàn vệ sinh thực phẩm tại các cơ sở sản xuất sản xuất miến dong, bún khô và bánh phở khô tại xã Minh Khai (Hoài Đức, Hà Nội) của Trung tâm Kỹ thuật an toàn vệ sinh thực phẩm, Đại học Bách khoa Hà Nội, loại thuốc tẩy trắng được sử dụng trong sản xuất các sản phẩm kể trên là Natri hydrosulphat, axit HCL, thuốc tím và phèn chua để làm dai sợi miến….
Về việc này, Phó Chủ tịch Nguyễn Thị Bích Ngọc giao Sở Y tế chủ trì, phối hợp với các sở Công thương, Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Công an thành phố, UBND huyện Hoài Đức kiểm tra, xử lý vi phạm theo quy định, báo cáo UBND thành phố và thông tin tới cơ quan báo chí…/.
