Giới thiệu, tôn vinh “Món ngon vùng miền”

Theo TTXVN
Tháng 12/2017, Làng Văn hóa – Du lịch các dân tộc Việt Nam sẽ tổ chức các hoạt động với chủ đề “Món ngon vùng miền” nhằm giới thiệu, tôn vinh những nét văn hóa ẩm thực, nghi lễ, lễ hội, phong tục văn hóa đặc trưng các dân tộc.
aa

mon ngon vung

Các hoạt động trong tháng “Món ngon vùng miền” có sự tham gia của đồng bào 13 dân tộc.

Các hoạt động trong tháng “Món ngon vùng miền” có sự tham gia của đồng bào 13 dân tộc (Tày, Nùng, La Chí, Dao, Mông, Thái, Mường, Khơ Mú, Tà Ôi, Cơ Tu, Raglai, Ê Đê, Khmer) đến từ 11 địa phương (Cao Bằng, Thái Nguyên, Hà Nội, Hà Giang, Sơn La, Hòa Bình, Điện Biên, Thừa Thiên - Huế, Đắk Lắk, Ninh Thuận, Sóc Trăng…

Điểm nhấn của tháng 12 là “Chợ phiên vùng cao đầu năm mới” mang đậm sắc màu các dân tộc vùng Tây Bắc, Đông Bắc, giới thiệu đến công chúng không gian văn hóa chợ vùng cao đón chào năm mới đậm sắc màu văn hóa các dân tộc tỉnh Điện Biên, Sơn La, Hà Giang, Cao Bằng với các món ẩm thực như thắng cố, mèn mén, xôi nếp bảy màu, gà quay dân tộc, lợn quay, nấu rượu ngô người Mông, cá nướng, canh vón vén…Du khách có thể mua các sản vật đặc trưng địa phương như: thổ cẩm, nhạc cụ, đồ khô sản vật, rượu, măng, miến, rau, củ, quả tươi...; tìm hiểu nghề thủ công truyền thống: Đan lát, dệt thổ cẩm, làm nhạc cụ, nấu rượu…

Trong không gian “Chợ phiên vùng cao đầu năm mới”, du khách được tham gia chương trình dân ca dân vũ “Vui chợ phiên chào đón năm mới”. Phần này giới thiệu các tiết mục dân ca, dân vũ, ca ngợi quê hương đất nước, bản sắc dân tộc vùng, miền chào đón năm mới của dân tộc La Chí, Thái, Mông, Tày, Nùng và các cộng đồng dân tộc đang hoạt động hoạt động hàng ngày tại Làng. Bên cạnh đó là không gian trò chơi dân gian với các trò chơi do đồng bào các dân tộc giao lưu với du khách như: Đánh quay, leo cột, đánh pao, đánh yến, đu dây...

Đặc biệt, Ban Tổ chức giới thiệu nghệ thuật tạo hoa văn trên trang phục truyền thống của đồng bào dân tộc Mông tỉnh Điện Biên. Đây là kỹ thuật vẽ hoa văn bằng sáp ong trên vải - một loại hình tri thức dân gian về nghề thủ công truyền thống đã gắn bó với đồng bào Mông từ ngàn xưa, phản ánh cá tính, ước vọng của con người. Năm 2017, nghệ thuật tạo hoa văn trên trang phục của đồng bào dân tộc Mông xã Sa Lông huyện Mường Chà, tỉnh Điện Biên đã được công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.

Trong tháng 12/2017, Ban Tổ chức tái hiện Tết Khu Cù Tê - Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia của dân tộc La Chí, huyện Xín Mần, tỉnh Hà Giang. Đây là ngày Tết dân gian truyền thống lớn nhất, có ý nghĩa quan trọng trong đời sống sinh hoạt văn hóa, tín ngưỡng của người La Chí, được lưu truyền từ đời này sang đời khác. Nhân dịp này, đồng bào La Chí sẽ giới thiệu một số món ăn đặc trưng. Tại Làng cũng sẽ diễn ra Hội thi thổi cơm của đồng bào dân tộc Thái tỉnh Sơn La. Đồng bào sẽ chuẩn bị nguyên liệu thô, giã thóc thành gạo, lấy lửa tự nhiên, nấu cơm trong không khí vui vẻ, ấm cúng dịp đầu năm mới. 15 người sẽ được chia làm 5 đội, thực hiện đồ xôi với 5 chõ đồ màu sắc đỏ, tím, vàng, xanh và trắng. Sau đó, các nghệ nhân sẽ trình bày “Mâm cơm đoàn kết” đón chào năm mới...

Trong suốt tháng 12/2017, tại Làng Văn hóa – Du lịch các dân tộc Việt Nam nhiều chương trình biểu diễn nghệ thuật sẽ diễn ra: chương trình biểu diễn nghệ thuật truyền thống “Rạng rỡ quê hương” của Nhà hát Tuồng Việt Nam; chương trình biểu diễn rối cạn “Chào năm mới” của Nhà hát Múa rối Việt Nam; chương trình biểu diễn nghệ thuật xiếc đặc sắc “Xiếc - Chào năm mới” của Liên đoàn Xiếc Việt Nam...

Các hoạt động này góp phần bảo tồn, phát huy, quảng bá giá trị văn hóa truyền thống; tăng cường giao lưu giữa các dân tộc nhân dịp đầu năm mới 2018; đồng thời thu hút khách du lịch, hình thành điểm đến tại Làng Văn hóa - Du lịch các dân tộc Việt Nam.

Theo TTXVN

Theo TTXVN

Đọc thêm

Ngày 4/8: Giá cà phê đảo chiều giảm, hồ tiêu neo ở mức cao

Ngày 4/8: Giá cà phê đảo chiều giảm, hồ tiêu neo ở mức cao

Giá cà phê hôm nay (4/8) tại khu vực Tây Nguyên điều chỉnh giảm nhẹ từ 200 - 300 đồng/kg so với ngày hôm qua, đưa mặt bằng giá về khoảng 96.000 - 96.700 đồng/kg. Trong khi đó, giá tiêu duy trì ổn định trong khoảng 138.000 - 141.000 đồng/kg.
Ngày 4/8: Giá cao su trên các sàn giao dịch chủ chốt châu Á khởi sắc

Ngày 4/8: Giá cao su trên các sàn giao dịch chủ chốt châu Á khởi sắc

Giá cao su hôm nay (4/8) ghi nhận tín hiệu khởi sắc khi giá cao su tự nhiên trên sàn SHFE và các hợp đồng TSR20 tại SGX đồng loạt tăng. Đà đi lên tại Trung Quốc, Singapore và thị trường Thái Lan tạo lực đỡ đáng kể cho thị trường, dù giá RSS3 trên sàn TOCOM vẫn chịu áp lực điều chỉnh nhẹ. Trong nước, các doanh nghiệp tiếp tục bình ổn giá cao su.
Ngày 4/8: Giá lúa tươi tại Đồng bằng sông Cửu Long giảm mạnh

Ngày 4/8: Giá lúa tươi tại Đồng bằng sông Cửu Long giảm mạnh

Khảo sát tại khu vực Đồng bằng sông Cửu Long hôm nay (4/8) cho thấy, giá gạo vẫn duy trì ổn định, trong khi giá lúa lại giảm từ 100 - 500 đồng/kg. Cụ thể, giá lúa tươi OM 5451 giảm 500 đồng/kg, lúa IR 50404 giảm 300 đồng/kg; lúa Đài Thơm 8 và OM 18 giảm 100 đồng/kg.
Yếu tố tâm lý tạo biến động ngắn hạn, xu hướng giá vàng vẫn theo thị trường quốc tế

Yếu tố tâm lý tạo biến động ngắn hạn, xu hướng giá vàng vẫn theo thị trường quốc tế

(TBTCO) - Theo TS. Châu Đình Linh - Giảng viên Trường Đại học Ngân hàng TP. Hồ Chí Minh, việc hoàn thiện khung khổ pháp lý cùng các thông tin liên quan đến thị trường vàng có thể tác động đến tâm lý nhà đầu tư, làm gia tăng biến động trong ngắn hạn. Tuy nhiên, về dài hạn, giá vàng trong nước vẫn bám sát diễn biến của thị trường vàng thế giới.
Tổng mức bán lẻ hàng hóa và doanh thu dịch vụ vượt 4,55 triệu tỷ đồng sau 7 tháng

Tổng mức bán lẻ hàng hóa và doanh thu dịch vụ vượt 4,55 triệu tỷ đồng sau 7 tháng

(TBTCO) - 7 tháng năm 2026, tổng mức bán lẻ hàng hóa và doanh thu dịch vụ tiêu dùng tăng 13,1% so với cùng kỳ năm trước, cho thấy các ngành dịch vụ tiếp tục duy trì đà tăng trưởng, đóng góp tích cực vào mức tăng chung của khu vực dịch vụ.
Giá xăng dầu và giá lương thực, thực phẩm “hạ nhiệt" kéo CPI tháng 7 giảm 0,12%

Giá xăng dầu và giá lương thực, thực phẩm “hạ nhiệt" kéo CPI tháng 7 giảm 0,12%

(TBTCO) - Theo số liệu do Cục Thống kê (Bộ Tài chính) công bố ngày 3/8, chỉ số giá tiêu dùng (CPI) tháng 7/2026 giảm 0,12% so với tháng trước, chủ yếu do giá xăng dầu và giá lương thực, thực phẩm “hạ nhiệt”.
Việt Nam nhập siêu 20,52 tỷ USD trong 7 tháng đầu năm

Việt Nam nhập siêu 20,52 tỷ USD trong 7 tháng đầu năm

(TBTCO) - Theo số liệu được Cục Thống kê (Bộ Tài chính) công bố ngày 3/8, trong 7 tháng năm 2026, tổng kim ngạch xuất nhập khẩu của cả nước đạt 659,58 tỷ USD, tăng 28,1% so với cùng kỳ năm 2025. Nhập khẩu tăng nhanh hơn xuất khẩu khiến Việt Nam nhập siêu 20,52 tỷ USD.
Giá năng lượng và đậu tương đồng loạt suy yếu

Giá năng lượng và đậu tương đồng loạt suy yếu

Áp lực bán trở lại thị trường hàng hóa thế giới, trong đó, nhóm năng lượng và nông sản là hai nhóm chịu áp lực lớn nhất khi kỳ vọng hạ nhiệt căng thẳng tại Trung Đông làm giá dầu lao dốc, còn triển vọng thời tiết thuận lợi tại Mỹ khiến nhóm họ đậu đồng loạt suy yếu.
Xem thêm

Mới nhất Đọc nhiều