Thiếu hụt nguồn cung đẩy giá lợn hơi tăng cao kỷ lục

Giá lợn hơi tăng sẽ tác động tích cực tới các hộ nuôi, kỳ vọng việc tái đàn sẽ sớm quay lại. Ảnh tư liệu

Giá lợn hơi tăng nhanh tại cả ba miền

Vào thời điểm cuối năm 2024, giá lợn hơi bình quân ở mức 63.000 – 65.000 đồng/kg, đây là mức giá được coi là đáp ứng kỳ vọng của nông dân chăn nuôi để có lợi nhuận tốt. Trước và sau Tết Nguyên đán, giá lợn hơi nhích nhẹ, quanh mức 66.000 - 68.000 đồng/kg nhưng từ sau Tết Nguyên đán đến nay, giá lợn hơi xuất chuồng đột ngột tăng và liên tục lập đỉnh mới.

Khảo sát thị trường gần nhất ngày 25/2 cho thấy, giá lợn hơi tiếp tục ghi nhận mức tăng đáng kể. Hiện tại, giá thu mua lợn hơi trên cả nước dao động từ 71.000 - 78.000 đồng/kg.

Trên bình diện cả nước, giá lợn hơi đang tăng lên từng ngày. Tại thị trường các tỉnh, thành phía Bắc, giá lợn hơi tiếp tục tăng từ 1.000 - 2.000 đồng/kg trong tuần vừa qua. Hiện tại chỉ còn một số ít địa phương thu mua với mức 70.000 đồng/kg, đa phần đều nâng giá thu mua lên khoảng 71.000 - 72.000 đồng/kg. Tại khu vực miền Trung - Tây Nguyên, giá lợn hơi còn tăng nhanh hơn với mức tăng từ 2.000 - 4.000 đồng/kg. Hiện tại, lợn hơi trên toàn vùng được thu mua trong khoảng 70.000 - 75.000 đồng/kg.

Cao nhất trong cả nước, tại khu vực miền Nam, giá lợn hơi tiếp tục tăng nhanh và liên tục lập đỉnh mới, hôm sau cao hơn hôm trước và mức giá hiện tại đã cao nhất trong vòng 3 năm qua. Chỉ trong 1 tuần, nhiều địa phương đã điều chỉnh tăng từ 3.000 - 4.000 đồng/kg, giá giao dịch phổ biến từ 76.000 - 78.000 đồng/kg.

Với xu hướng này, dự báo giá lợn hơi trong nước có thể tiếp tục tăng trong thời gian tới, bởi đây là nguồn thực phẩm phổ biến của nhiều gia đình. Thậm chí, nhiều địa phương, nông dân xuất chuồng được giá còn cao hơn so với giá của Công ty cổ phần chăn nuôi C.P Việt Nam. Qua thống kê cho thấy, giá lợn hơi bình quân cả nước đang ở mức đỉnh cao nhất 5 năm qua và cao hơn 18.000 đồng/kg so với giá lợn ở các nước trong khu vực.

Theo nhìn nhận của cơ quan chuyên môn, nguyên nhân giá lợn hơi tăng cao là do tác động của dịch tả lợn châu Phi, dịch lợn tai xanh xuất hiện tại một số tỉnh, thành trong cả nước, từ đó sản lượng không đủ đáp ứng cho nhu cầu thị trường, nhất là thời điểm sau tết khi nhu cầu mua lại thịt đang tăng. Chi phí đầu tư thức ăn chăn nuôi, nguy cơ dịch bệnh cũng tăng cao hơn nên người dân thận trọng khi tái đàn. Cùng với đó, các cơ quan chức năng kiểm soát chặt chẽ việc nhập lậu lợn qua biên giới nên nguồn cung trên thị trường bị hạn chế. Những địa phương phát triển mạnh chăn nuôi lợn như Đồng Nai và một số tỉnh phía Bắc chưa kịp tái đàn dẫn đến giá lợn hơi trên thị trường tăng.

Nguồn cung tăng trở lại, giá sẽ hạ nhiệt

Cục Chăn nuôi (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) cho biết, hậu quả của bão Yagi đã khiến nhiều trang trại chăn nuôi ở miền Bắc chưa thể tái đàn. Trong khi đó, dịch tả lợn châu Phi và lở mồm long móng xảy ra trong năm 2024 đã khiến số lượng lợn giảm, càng làm trầm trọng thêm tình trạng khan hiếm.

Ở góc độ hiệp hội, ông Nguyễn Kim Đoán - Phó Chủ tịch Hiệp hội Chăn nuôi Đồng Nai đánh giá, nguyên nhân khiến giá lợn hơi tại Đồng Nai - thủ phủ chăn nuôi ở khu vực miền Nam tăng là do vào cuối năm 2024, các cơ sở chăn nuôi tại địa phương phải di dời chuồng trại ra khỏi khu dân cư và những nơi không được quy hoạch.

Tuy nhiên, theo Cục Chăn nuôi, dù giá lợn hơi đang tăng mạnh nhưng tình trạng này sẽ không kéo dài. Nguyên nhân được chỉ ra là do người chăn nuôi thấy giá tốt sẽ nhanh chóng tái đàn. Khi nguồn cung tăng trở lại, giá sẽ hạ nhiệt.

Đồng quan điểm, ông Lê Xuân Huy, Phó Tổng giám đốc cấp cao của Công ty Chăn nuôi C.P Việt Nam khẳng định, tình trạng hiện nay chỉ là thiếu hụt trong ngắn hạn vì tỷ lệ chăn nuôi nông hộ đã giảm nhiều, chăn nuôi công nghiệp của các doanh nghiệp lớn mặc dù có thể bù đắp nhưng cần phải có thời gian

Bàn về giá lợn hơi trong thời gian tới, ông Lê Xuân Huy cho biết, giá lợn tăng cao hiện nay chỉ là trong thời gian ngắn, nguồn cung sẽ sớm được bổ sung bằng thịt nhập khẩu nếu các doanh nghiệp tính toán được lợi nhuận phù hợp. Các doanh nghiệp chăn nuôi cũng sẽ tăng sản lượng đàn lợn đưa ra thị trường và giá thịt lợn sẽ hạ nhiệt. Ngoài ra, người tiêu dùng sẽ chọn lựa các loại thực phẩm khác có giá thấp hơn, và với giá lợn chênh lệch khá lớn như hiện nay, thịt nhập khẩu sẽ được đưa về để cân đối cung cầu.

Ông Trương Sỹ Bá - Chủ tịch HĐQT CTCP Tập đoàn Siba dự kiến, giá lợn hơi sẽ tăng tiếp đến 75.000 - 80.000 đồng/kg rồi dừng. "Giá sẽ không cao hơn nữa, vì cao hơn nữa thì người tiêu dùng sẽ chuyển sang ăn thịt bò hoặc gà thay thế" - ông Bá nói.

Ông Nguyễn Kim Đoán cũng tin tưởng, việc tăng giá lợn hơi sẽ tác động tích cực tới các hộ nuôi, kỳ vọng việc tái đàn sẽ sớm quay lại. Khi tái đàn, nguồn cung lợn nhiều hơn, dịch bệnh được kiểm soát, giá thịt lợn sẽ ổn định./.