Ngành lương thực thực phẩm hiện đang giữ vai trò then chốt trong chiến lược phát triển công nghiệp của TP. Hồ Chí Minh, là một trong bốn ngành công nghiệp trọng điểm, đóng góp từ 14 - 15% giá trị sản xuất toàn ngành công nghiệp, đồng thời từng bước chuyển sang phát triển theo chiều sâu.

Các doanh nghiệp trong lĩnh vực này đã liên tục cải tiến chất lượng, áp dụng công nghệ mới, tập trung sản xuất xanh, chuyển đổi số, sử dụng tiết kiệm tài nguyên và năng lượng. Những nỗ lực này đã giúp họ chinh phục các thị trường khó tính như Hoa Kỳ, Nhật Bản, châu Âu; đồng thời mở rộng sang các thị trường mới, trong đó có các nước Hồi giáo, nhờ vào việc đạt được chứng nhận Halal (thực phẩm của người Hồi giáo).

Để tiếp tục tạo động lực cho ngành lương thực thực phẩm, UBND TP. Hồ Chí Minh đã ban hành Quyết định số 4700/QĐ-UBND ngày 23/10/2024 phê duyệt Chiến lược phát triển ngành chế biến lương thực thực phẩm TP. Hồ Chí Minh đến năm 2030, tầm nhìn đến năm 2050; Kế hoạch triển khai Quyết định số 165/QĐ-TTg ngày 28/2/2023 của Thủ tướng Chính phủ về Đề án tái cơ cấu ngành Công thương giai đoạn đến năm 2030.

Các chính sách và quyết định này là cơ sở để đẩy mạnh tốc độ phát triển ngành chế biến lương thực thực phẩm và mở rộng quy mô sản xuất trong nước.

TP. Hồ Chí Minh tổ chức kết nối giao thương và giới thiệu sản phẩm ngành lương thực thực phẩm năm 2024. Ảnh Nguyễn Lạc

Theo ông Trần Phú Lữ - Giám đốc Trung tâm Xúc tiến thương mại và đầu tư TP. Hồ Chí Minh, chương trình Tuần lễ kết nối giao thương và giới thiệu sản phẩm ngành lương thực, thực phẩm năm 2024 quy tụ gần 100 doanh nghiệp tiêu biểu của thành phố thuộc các ngành hàng tiêu dùng, đồ khô - thủy hải sản, đồ ngọt - bánh kẹo, đồ uống, nông nghiệp sạch...

“Đến với chương trình, các doanh nghiệp triển lãm mong muốn giới thiệu những sản phẩm lương thực phẩm có chất lượng tốt, thương hiệu uy tính với mẫu mã đẹp, giá thành cạnh tranh và đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn xuất khẩu, vệ sinh an toàn thực phẩm… Mỗi sản phẩm được chọn lựa tham gia Tuần lễ kết nối giao thương và giới thiệu sản phẩm ngành lương thực, thực phẩm năm 2024 là nỗ lực của doanh nghiệp ngành lương thực, thực phẩm trong việc mang đến cho người tiêu dùng và đối tác xuất khẩu những sản phẩm mới đáp ứng xu hướng tiêu dùng mới nhằm hướng tới xây dựng một ngành lương thực thực phẩm xanh – sạch – hữu cơ (organic) và thân thiện với môi trường” – ông Lữ cho biết.

Đây cũng là dịp quan trọng để doanh nghiệp thuộc ngành lương thực thực phẩm trong nước giới thiệu, quảng bá các sản phẩm chất lượng,... Ảnh: Nguyễn Lạc

Theo ông Lữ, đây cũng là dịp quan trọng để doanh nghiệp thuộc ngành lương thực thực phẩm trong nước giới thiệu, quảng bá các sản phẩm chất lượng, thương hiệu uy tín đến với đối tác xuất khẩu, nhà mua hàng, người tiêu dùng trong và ngoài nước, đồng thời góp phần khẳng định vị thế của ngành lương thực thực phẩm thành phố trên bản đồ kinh tế khu vực và thế giới.

Tuần lễ Kết nối giao thương và giới thiệu sản phẩm ngành lương thực thực phẩm năm 2024 lấy cảm hứng từ không khí đón chào Tết Nguyên đán truyền thống - lễ hội quan trọng nhất trong văn hóa Việt Nam. Với thông điệp “Tết an vui - Xuân khởi sắc”, toàn bộ không gian trưng bày được thiết kế theo hướng hiện đại, sử dụng gam màu đặc trưng để thể hiện sự năng động, sáng tạo của TP. Hồ Chí Minh, vùng đất mang trong mình lịch sử hơn 325 năm hình thành và phát triển.

Hình ảnh TP. Hồ Chí Minh sôi động, đang hòa mình vào dòng chảy của công nghệ số, trí tuệ nhân tạo (AI) và không ngừng đổi mới sáng tạo, đã khắc họa rõ nét trong không gian trưng bày. Bên cạnh đó, nét đẹp riêng có của thành phố được gìn giữ, phản ánh qua các sản phẩm mang đậm bản sắc Việt, những gói quà tết trang trọng, đẹp mắt, tượng trưng cho lời chúc may mắn, hạnh phúc trong năm mới.

Với thông điệp “Tết an vui - Xuân khởi sắc”, toàn bộ không gian trưng bày được thiết kế theo hướng hiện đại. Ảnh: Nguyễn Lạc