Ông Nguyễn Khắc Hiền, Giám đốc Sở Y tế Hà Nội cho biết, mặc dù công tác kiểm tra an toàn thực phẩm (ATTP) đã được quản lý, siết chặt, nhưng nỗi lo ngộ độc chưa giảm khi gần đây, liên tiếp các vụ vi phạm ATTP nghiêm trọng xảy ra, nhất là thời điểm gần tết Nguyên đán. Trong năm 2013, trên địa bàn thành phố vẫn xảy ra 3 vụ ngộ độc thực phẩm, với tổng số 51 người mắc, tuy nhiên không có ngộ độc thực phẩm lớn và không có người tử vong.

“Chính vì vậy, Sở đã chỉ đạo các cơ sở trên địa bàn thành phố tăng cường kiểm tra ATTP trước, trong và sau Tết Nguyên đán Giáp Ngọ 2014. Đồng thời chủ động phương án ứng phó khi xảy ra ngộ độc thực phẩm”, ông Hiền nhấn mạnh.

Sở Y tế Hà Nội kiểm tra bánh kẹo không nguồn gốc. Ảnh: T.L

Ngoài ra, để bảo đảm ATTP dịp Tết và lễ hội đầu năm, Sở Y tế Hà Nội đã tham mưu cho UBND thành phố thành lập các đoàn thanh tra, kiểm tra liên ngành về ATTP, triển khai tới xã, phường, thị trấn. Việc thanh tra, kiểm tra đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh và nhập lậu thực phẩm bắt đầu từ ngày 25/12/2013-25/2/2014.

Bên cạnh đó, Sở sẽ kiểm tra trọng tâm các cơ sở sản xuất, kinh doanh các mặt hàng tiêu thụ lớn trong dịp tết như: Rượu bia, bánh kẹo, thịt gia súc gia cầm và sản phẩm thịt, các loại mứt, đặc biệt các cơ sở sản xuất sản phẩm thủ công, đồng thời lấy mẫu để đánh giá kết quả.

Được biết, trong năm 2013, Sở Y tế Hà Nội đã tập huấn chuyên môn về ATTP cho Ban chỉ đạo VSATTP quận, huyện, thị xã, xã, phường, thị trấn với hơn 1.000 người. Tổ chức ký cam kết ATTP với 84% chủ cơ sở bếp ăn tập thể trong Tháng hành động vì chất lượng VSATTP; tập huấn kiến thức ATTP, Luật ATTP, các thông tư mới về ATTP cho người chế biến, kinh doanh thực phẩm.

Sở Y tế Hà Nội đã cấp mới 3.233 giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP; cấp 1.973 giấy tiếp nhận bản công bố Hợp quy và giấy xác nhận phù hợp quy định ATTP./.

Tố Uyên