Ban Tổ chức cho biết, với quy mô gần 200 gian hàng và thời gian tổ chức lên đến 58 ngày, Hội chợ Xuân Giảng Võ 2025 hứa hẹn sẽ là món quà cho người dân dịp Tết Nguyên đán đón năm mới khi đất nước đang bước vào kỷ nguyên mới - Kỷ nguyên vươn mình của dân tộc.

Hội chợ Xuân Giảng Võ có thời gian diễn ra kỷ lục lên đến 58 ngày. Ảnh: Linh Nhi

Phát biểu khai mạc, bà Lý Hoa Liên - Phó Tổng Giám đốc CTCP Trung tâm Hội chợ Triển lãm Việt Nam cho biết: “Không chỉ là nơi để khám phá ẩm thực và sản phẩm địa phương, hội chợ Xuân Giảng Võ 2025 còn là không gian văn hoá đặc sắc, nơi người dân có thể chiêm ngưỡng những sản phẩm thủ công mỹ nghệ tinh xảo như đèn lồng Hội An, quạt giấy Dự Viên Thượng Hải”.

Bên cạnh đó, hơn 20 gian hàng ẩm thực do Trung tâm UNESCO Văn hóa Ẩm thực Việt Nam tổ chức, phục vụ những món nóng đậm đà hương vị tết, từ món quen như xôi gà, bánh chưng rán, giò chả Ước Lễ Xuân Hương, phở Hà Nội, bún chả Thụy Khuê, bánh cuốn Thanh Trì, bánh tôm Hồ Tây… đến những món lạ chỉ có ở Lễ hội đèn lồng 2025 như lẩu cốc, bánh phồng nấm rơm, mứt chung đôi, trà sữa ấm trân châu đèn lồng, mochi đèn lồng.

Du khách quốc tế mua sắm, tham quan tại hội chợ trong ngày 18/1/2025. Ảnh: Linh Nhi

Ngoài ra, 50 gian đặc sản vùng miền đến từ 47 tỉnh, thành với hàng ngàn sản phẩm OCOP 4 sao, 5 sao, các nông sản hữu cơ chứng nhận organic quốc tế USDA, JAS. Nổi bật có tôm rừng Cà Mau đỏ au đậm vị, nước cốt mơ, giấc mơ Bách Cốc thành Nam, trà cung đình và hạt sen Huế, độc đáo phở sâm Hà Giang với phở sắn Quảng Nam, sầu riêng sấy Đắk Nông, rượu mận máu Hà Giang…